2013年9月17日 星期二

阿美米干(桃園‧平鎮)

米干、米線是雲南傳統美食,百分之百在來米製成。
米干的製作很費時,在一切講求速成且粗製濫造的現代,能吃到手工的東西真的很幸福。

位在桃園平鎮忠貞市場內的阿美米干,用料實在,湯底醇厚味美,
吃完齒頰留香,是會令人想念的食物,而且價位平實,物超所值。

忠貞新村是台灣少見的雲南人聚居地,很有地方特色,可惜因眷村拆遷,許多店家搬離較遠,但市場仍保有濃濃的雲南風,品嚐米干之餘,也歡迎撥空去市場逛逛,會是難得的體驗喲。

阿美米干(米干加了肉片、蛋和豬肝)

阿美米干(米干加了肉片、蛋和豬肝)