最近食安問題層出不窮，多少大廠淪陷其中，
知名的鼎泰豐用高堅持全身而退，這樣的企業良知，本是應該，
但在現今的社會竟是奇葩，能不給她拍拍手嗎？
小龜住在永康商圈二十餘年，可說是鼎泰豐的常客，
因她有一定的堅持跟標準，所以如果不知要到哪裡用餐，我通常會選擇吃鼎泰豐，或許有人覺得她的價位較高，
其實只要避開高價單品，還是可以吃好又吃巧。
品質穩定度高，每次吃的水準都一樣，不像有些店，總會懷疑是不是換師傅了？
因為地緣關係，小龜雖吃過無數次，卻只吃過信義店，
信義店店面狹長樓梯較窄也比較擁擠，
如果有老人家或行動較不方便者，建議還是選擇百貨公司的分店比較好。
人多時要拿號碼牌候位，尖峰時段旅行團及散客很多，
建議離峰時間去比較不用久候，
若是非得在尖峰時間前往，可以拿了號碼牌之後逛逛永康街打發時間。
如果外帶的話，我會選擇在隔壁的金石堂吹冷氣看看書等候叫號。
地址：台北市大安區信義路二段194號
（信義二段永康街口、東門捷運站5號出口）電話：02-2321-8928
營業時間：週一～週五10:00-21:00 週六例假日09:00-21:00
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| 招牌小籠包，要小心的夾，然後用湯匙接著， 不然飽滿的湯汁就要流出來了。 |
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| 有時覺得食物也是一種藝術品 |
