2010年10月4日 星期一

萬媽媽麵攤(台北林森北路)


每天從報社下班,宵夜吃來吃去就是那幾家,而且有些店久久沒去,竟然也就忘了她的存在!
某天正在傷腦筋要吃什麼時,突然想到幾年前吃過的林森北路萬媽媽麵攤.

騎著小灰從新生北路台北新月商旅(THE MOON HOTEL)轉進林森北路八條通,發現萬媽媽麵攤已經從「攤位」變成「店面」了.
為什麼一家好吃的店會好幾年沒去?原因是之前去的時候,常常三次有一次撲空,久而久之就不再下這個賭注.
這次去時,老闆說現在是店面,房租貴,保證不再隨便休息!
真好,小龜又多了一個吃宵夜的好地方!

萬媽媽麵攤是由萬媽媽和三個女兒所經營.
萬媽媽負責現煮的湯,如酸辣湯、豬肝湯、蛤仔湯…..,
大姊負責切滷味和外送,二姊負責滷菜(所以通常不在店面),
小妹則負責煮麵,各司其職,但互相幫忙,
營業時間從下午五點到凌晨四點,若再加上事前的準備工作,一天工作十個多小時!
但萬家姊妹挺能樂在工作的,而且店址位在酒店、卡拉OK林立的林森商圈,什麼人沒見過?
所以也磨成了不計較的個性!

或許有人覺得這一帶分明是情色場所,小龜在這邊吃東西會不會很複雜?
小龜要說,其實這個地方呈現了人性的基本面,萬媽媽和萬家姊妹比任何人都要真,她們也跟許多老顧客成了好朋友,許多人吃她家的麵已經二三十年,還有人除了休假日外,天天報到.
萬媽媽是台灣人,嫁給了山東籍擅長麵食的萬爸爸,從十八歲賣麵到現在,大約五十年.半世紀來堅持品質跟一貫的好味道,
就連肉販菜販也瞭解萬媽媽的個性,知道要把最好的留給萬媽媽.各位客倌如果您哪天經過八條通,別忘了到萬媽媽麵攤品嚐好滋味.



賣麵已經半世紀始終堅持好味道的萬媽媽.


店址位在八條通和中條通的轉角處.

雪菜乾麵(細).

雪菜家常乾麵,這可是菜單上沒有的隱藏版唷!
如果要吃乾麵請特別加註"乾",否則來的可是湯麵喔!

加了辣油的雪菜家常乾麵.

香香的麻醬麵.
同事不知在急什麼?麻醬麵還沒拌勻就想吃.
(小妹煮的麵就是好吃).

夠酸夠辣的酸辣湯.

嫰鴨血、板豆腐、木耳、胡蘿蔔、蛋、肉絲,
拼成一碗可口酸辣湯.

小龜喜歡餛飩湯加個蛋包.

半熟蛋是小龜的最愛.(我喜歡跟同事要一點雪菜加在湯中).

萬媽媽現煮的豬肝湯超讚.

二姊負責的滷味,很夠味.

大姊切的滷味,是不是很漂亮呀?
滷花生、梅花肉
各式滷味都很入味很好吃.
滷牛筋、滷豆乾....小菜很精彩,外帶外送的人很多,
豬尾巴、豬腳、醃黃瓜也很好吃.

自製的辣油很香,吃麵或滷味一定要加一點.

燙青菜(當天有什麼菜,各憑運氣).

琳琅滿目的菜單.

店租很貴,現在都是跟著市場休,每周一固定公休.



檢視較大的地圖

30 則留言:

  1. 萬媽媽的麵食
    看起來很道地的樣子
    不需要太多花樣
    只要口味實在
    就很好吃了!!~

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  2. 小咪說的好.
    簡簡單單的,卻很吸引人.

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  3. 最吸引我的是小菜,我跟翻婆吃不過癮,一定要小豬小胖烏龜一起來啦!

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  4. 萬媽媽的雪菜家常乾拌麵.是pping最愛.

    在要去萬媽媽的途中.每次在腦海裏都想著要吃什麼.但一到了萬媽媽.就不聽使喚的點了雪菜家常乾拌.很有咬勁.再拌上花椒香的辣油.覺得很讚的外省味.

    滷味也很夠味.我每次都點梅花肉.豆皮.豆干.海帶.牛筋很夠味.大腸頭.豬腳.蹄膀.還有滷豬肚也好好吃.所以人多的話就可以吃到很多種口味.

    還有小黃瓜酸酸辣辣的.好開胃.好可惜不是每次都有.

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  5. 哈哈....pping真的很會吃!
    說要減肥,但每次去萬媽媽都吃過量.

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  6. 賴,
    等我們要很久耶!
    早班晚班的,假很難搞.

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  7. 我就是喜歡小胖不聽使喚的點,尤其是那個滷味,小胖介紹那麼詳細,好想吃好想吃……

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  8. 哈~pping克制點
    雖"心"某處黑暗面,希望你盡情的享受...

    小菜看起來色香味俱全~好想吃唷!!

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  9. 親愛的賴賴小豬.

    這裡的店面小歸小.但是井然有序喔!

    況且賴賴妳說的沒錯.每次我都想瘋狂的點小菜,到底要Q軟的牛筋還是肥厚的豬肚.我都天人交戰.梅花肉也很好吃.

    哈!留口水吧

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  10. pig,
    你這小鬼,心裡在想啥呢?

    賴,
    pping已經不胖了啦,不要再叫她小胖.

    今天小龜跟pping又去吃萬媽媽了,
    又"不小心"點了粉多,
    小龜今天是吃牛肉湯加蛋,
    香濃,一樣精彩!

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  11. 不要再說了啦!快受不了了……誰拿個碗來接口水吧!

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  12. 賴賴.下次找一天去吃吧--

    其實最近一個星期總有個二.三天的宵夜是萬媽媽.我都是千篇一律的雪菜家常乾拌加酸辣湯.味道好濃重.每次都吃到暴斃.

    加上一大盤的滷味.還有燙青菜.才二個人吃.每次都不想這麼這麼飽.卻又無法控制.

    再這樣下去.小豬會發出哈哈哈的笑聲吧

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  13. 賴賴.每次看到妳的留言

    烏龜都好開心

    另外我喜歡叫小胖.別改

    可能我隨時會復胖呢

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  14. 死小胖,不是叫你別說了嗎?是一定要這樣折磨我喔!
    不過看到烏龜看留言很開心,我也開心囉。

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  15. 請問小胖下次是何時阿?我期待你不聽使喚也不用天人交戰的給它用力的點下去喔。
    還有今天跟番婆吃了泡菜鍋外加咖啡蛋糕下午茶,蛋糕一塊兩人薛兒,所以身裡心裡皆不滿足。
    批耶司:不滿足也是因為沒有購物,因為要節制……感人吧!

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  16. 為什麼小豬不見了.明天我會打給妳

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  17. 賴賴好晚還留言.早知道剛下班就打給妳

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  18. 賴,
    吃東西有節制當然不滿足,
    瞎拼有節制當然不滿足,

    不過,食物的分享卻是令人開心的,
    應該要點兩種蛋糕,然後兩人分享,
    你說對不對?

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  19. 烏龜說的是,今天有吃有瞎拼,填補昨兒的不滿足囉!

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  20. 買到喜歡的衣服.吃到好吃的東西.跟喜歡的人在一起真開心

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  21. 賴,
    妳應該每天都想過著貴婦般的生活吧?


    pig,
    為你感到開心,多年的辛苦,總算有點收穫.

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  22. 今天的宵夜去吃了萬媽媽,我又吃雪菜家常乾拌麵加酸辣湯.小龜上次看別人吃海鮮麵好像很好吃.今天點了海鮮湯(有蝦子.花枝.蛤蜊.豬肝.魚丸....)很豐盛吧

    還有魯花生.很脆很香.還切牛筋豬肚豆干加燙A菜.撫慰了我小小的肚皮(變超大...超大)

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  23. 黃妹也想吃萬媽媽.但好可惜.每個星期一都休假

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  24. 唉呀,黃妹沒口福!假怎麼湊都逗不在一塊兒~

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  25. 今天又去吃萬媽媽,萬家大姊說:有人一進門就點菜單上沒有的雪菜乾麵,還說是看部落格去的,而且點了一大堆的滷菜!
    萬家姊妹說,粉忙,沒有多聊聊,不好意思咧.
    呵呵....不知是哪位網友,希望你吃得開心~

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  26. 萬媽媽的大姐像個女中豪傑吧

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  27. 上星期五跟今天都去萬媽媽,可是都沒開,很不尋常,萬媽媽只跟著市場休假,所以,小龜有點擔心........

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  28. 還好萬媽恢復正常營業了!
    真該打,休那麼久~~

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  29. 跟各位報告~萬媽媽麵攤一直休到農曆一月十五日,也就是說十六才營業啦!!

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  30. 吼!萬媽媽還不快開門營業.我的宵夜都亂亂吃.

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