2010年7月17日 星期六

凍凍滾黑豆花(北科大市民大道)

時序將近大暑,這時候如果來碗冰涼的豆花,真是人生一大快事!
一直以來都在北科大後面的巷子換機油,對於斜對面的看板寫著大大的『黑豆花』非常好奇.
前幾天,天氣奇熱,等著換機油又熱又無聊,乾脆走到對面吃碗豆花.
冰涼的豆花口感綿密,加上點的是綜合(黑豆花、花生、綠豆、粉粿),
材料豐富,每一個口味都好吃,覺得好滿足!

小龜每次吃到好吃的東西,總喜歡跟老闆攀談一番!
見到牆上寫著:『黑豆:滋肝補腎 養顏美容 可治青春痘』,
就問老闆娘這樣寫是有什麼根據嗎?
老闆娘看小龜有興趣,也打開話匣子說她的公公是醫生,知道黑豆對人體有好處……
在一旁的老闆說:滋肝補腎,養顏美容是本草綱目的記載,又說可治青春痘是客人的現身說法.
老闆娘搬出黑豆讓小龜拍照,老闆則在旁解說:『五色的”黑”對應到五臟的”腎”所以黑色食物有補腎的功效,經常食用,能調節生理機能.
而且黑豆的品種多,他們選的黑豆是黑皮綠肉,品質好,價錢相對也較高』.
這時小龜已經要對老闆拍拍手了,沒想到細看了旁邊的字:〝本店採純淨開水製冰〞更是對老闆夫婦倆肅然起敬!
老闆打開冰箱說:很多冰店都強調自己很衛生,卻常被查出冰品含大腸桿菌,問題就出在冰塊上.
因為別人的冰塊絕大多數都是批來的,那些冰的水源不明,又被工人在地上拖來拖去,顧客怎能吃得安心?所以他們寧願多費精神用開水自製冰塊,也要讓顧客放心.

這時,老闆娘自暴她是個很龜毛的人,不准客人拿著吃過的碗再點第二碗,寧願再拿一只新碗,不是不環保,而是怕萬一杓子碰到了客人吃過的碗,那不是很髒嗎?
各位客倌,您說~有這樣的老闆為顧客的健康和衛生把關,是不是非常放心?

價目表.

花生熬得剛剛好.

QQ的黑糖粉粿味道特殊,很讚!

老客人常常一外帶就是十碗.

綜合的大碗55,小碗45.(2010年價格)

想不想嚐嚐啊?


用開水製的自製冰塊.

渾圓飽滿的黑豆.

黑皮綠肉的黑豆,品質好價格高.

老闆娘龜毛到怕客人在這裡洗手洗臉會把她的水槽弄髒.(如果水槽髒了,她在這裡洗桶子怕會不衛生).

這張月曆紙貼在桌上,是讓客人放便當的.(這裡出入的學生很多,常常買了便當又來買豆花,
老闆娘神經質到怕便當弄髒了桌子,
所以這個桌子專讓外帶者放便當用,
月曆紙會不時更換)!


招牌沒有店名,所以要看清認明!

這個地點在北科大後面,靠近建國南路和市民大道.

18 則留言:

  1. 原來黑豆的好處
    有這麼多啊...
    只是除了這一家
    還真不容易看到耶
    如果台中也有的話
    小咪一定常去吃!~

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  2. 小咪,
    黑豆花店真的不容易看到,
    而且這家店隱身在巷子裡,更不容易發現!
    老闆娘說她經營了二十幾年了!

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  3. 聽說用黑豆製成的黑豆花,比傳統豆花更紮實、營養價值也更高,看完小龜的介紹的確如此,真的很很特別耶!還有老闆娘對衛生的堅持讓人吃的安心!

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  4. 雖然黑豆花看來很不起眼.有一點黑褐色;

    但是一想到用開水做的冰塊.真的覺得很不

    容易.再加上燉的軟爛的綠豆.花生.QQ的黑

    糖粉粿.

    在暑氣中得到清涼感.真的很衛生喔

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  5. 小Mic,
    黑豆花真的很好吃.
    看老闆娘對衛生的堅持,甚至搞到小龜都神經質起來了,外帶時只敢站在門邊,不敢坐下來,怕把她的位子弄髒了.


    pping,
    老闆娘用開水冰這一點最讓我佩服,
    這是多費工夫的一件事啊!

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  6. 從高雄把老媽帶上來,火氣很大,很想來一碗黑豆花加綠豆&粉粿。

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  7. 帶我去 帶我去.......
    小豬最愛吃冰了

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  8. 親愛的賴賴.辛苦的賴賴

    給妳一大碗冰涼的綠豆湯加黑豆花加黑糖粉粿.要加花生嗎?

    消消這炎熱的暑氣

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  9. 賴,
    有媽的孩子最開心了!
    天熱真的受不了,小龜請你吃冰!


    pig,
    帶你去,帶你去!

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  10. 真的很想來一碗,加什麼都可以哩!今夏一定要相約一天來給他透心涼一下的啦!

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  11. 我不能再看烏龜的豆花了,今天早上竟然從吃豆花的夢境中醒來,我們還一起乾豆花呢!中了想吃碗冰豆花的毒囉。

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  12. 賴,
    你瘋了,
    不請你吃好像說不過去唷!

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  13. 黑豆豆花這麼養生呀
    吃了健康也學到了知識

    黑糖粉粿,感覺很Q彈又富有黑糖香味
    這麼熱的天,真想吃耶~

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  14. 蘋果米,
    有空要去試試呀!
    黑豆香、粉粿Q、花生綿、綠豆軟都好吃.

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  15. 小龜,有一陣子沒新文了
    在忙些什麼?
    這麼熱的天氣
    好想來碗黑豆豆花消消暑喲

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  16. 哈!蘋果米明察秋毫.
    小龜在兼差打工,想要換一台相機.

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  17. 黑豆花看起來很特別,不過我不敢吃豆花,小時候吃太多吃到吐就不敢吃了~~^o^

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  18. 蛤~Jimmy不敢吃豆花?
    確實,小時候的陰影會一直影響到成年.
    那來碗綠豆粉粿也不錯唷!

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