鼎泰豐（台北市‧信義店）

最近食安問題層出不窮，多少大廠淪陷其中，

知名的鼎泰豐用高堅持全身而退，這樣的企業良知，本是應該，

但在現今的社會竟是奇葩，能不給她拍拍手嗎？

小龜住在永康商圈二十餘年，可說是鼎泰豐的常客，

因她有一定的堅持跟標準，所以如果不知要到哪裡用餐，
我通常會選擇吃鼎泰豐，或許有人覺得她的價位較高，
其實只要避開高價單品，還是可以吃好又吃巧。

品質穩定度高，每次吃的水準都一樣，不像有些店，總會懷疑是不是換師傅了？

因為地緣關係，小龜雖吃過無數次，卻只吃過信義店，

信義店店面狹長樓梯較窄也比較擁擠，

如果有老人家或行動較不方便者，建議還是選擇百貨公司的分店比較好。

人多時要拿號碼牌候位，尖峰時段旅行團及散客很多，
建議離峰時間去比較不用久候，
若是非得在尖峰時間前往，可以拿了號碼牌之後逛逛永康街打發時間。
如果外帶的話，我會選擇在隔壁的金石堂吹冷氣看看書等候叫號。

地址：台北市大安區信義路二段194號

（信義二段永康街口、東門捷運站5號出口）
電話：02-2321-8928
營業時間：週一～週五10:00-21:00 週六例假日09:00-21:00

招牌小籠包，要小心的夾，然後用湯匙接著，
不然飽滿的湯汁就要流出來了。

有時覺得食物也是一種藝術品

淡水天光（新北市‧淡水）

小龜已經厭倦了台灣各地一成不變的老街，沒想到去年到淡水拍夕陽，
卻發現了一處天堂。

阿原肥皂的創辦人江榮原在淡水老街開了一家概念店，

結合商品、茶飲輕食和講演，小龜大推的是二樓的茶飲。

盛夏揹著相機走到快熱死的時候，走進淡水天光就好像在沙漠中發現綠洲，

快掛了，又整個活過來，聞到淡淡的香，感受到一股清涼意。

尤其是平日的午後，沒啥人，好安靜，

跟好友喝茶聊天共享靜謐的午後，真乃人生一大快事。

一樓是阿原系列商品展售

二樓是茶飲、輕食

一進門，好大的一塊肥皂！

七彩雲南（桃園‧龍岡店和桃園店）

上回介紹的阿美米干，有沒有令你垂涎呢？

這次的七彩雲南，跟阿美米干是關係企業，
與阿美不同的是多了炒菜的部份，也就是說單純是要吃飽可以去阿美，
如果是家庭聚餐就可以選擇七彩雲南了。
（其餘關係企業尚有云滇跟小云滇）。

小龜去過兩家分店，裝潢都以紅、黑、銀為主色，

詢問的結果，這三種顏色是雲南的吉利色彩。

客倌或許會覺得既名七彩雲南，為何賣的多是泰國菜？

其實滇泰緬菜在台灣難以嚴格區分，雖說1949年大陸失守，但因幅員廣大，『江山』是慢慢變色，雲南地處西南，所以許多民眾是先到泰國、緬甸甚至在當地落腳多年才輾轉到台灣，因此菜色的融合也是正常的。

想吃泰國菜，不一定要到高貴的餐廳，
在七彩雲南，您一樣可以吃到美味而價格又大眾化的美食喲！

龍岡店
 

紅黑銀是雲南的吉利色彩

阿美米干（桃園‧平鎮）

米干、米線是雲南傳統美食，百分之百在來米製成。
米干的製作很費時，在一切講求速成且粗製濫造的現代，能吃到手工的東西真的很幸福。

位在桃園平鎮忠貞市場內的阿美米干，用料實在，湯底醇厚味美，

吃完齒頰留香，是會令人想念的食物，而且價位平實，物超所值。

忠貞新村是台灣少見的雲南人聚居地，很有地方特色，可惜因眷村拆遷，許多店家搬離較遠，但市場仍保有濃濃的雲南風，品嚐米干之餘，也歡迎撥空去市場逛逛，會是難得的體驗喲。

阿美米干（米干加了肉片、蛋和豬肝）

阿美米干（米干加了肉片、蛋和豬肝）

NiNi尼尼義大利庭園餐廳（桃園‧南竹路）

NiNi尼尼義大利庭園餐廳位在桃園市南平路，是個排隊店，營業時間未到，門口就會擠滿訂位的人。有單點主菜，義大利麵、沙拉、燉飯、手工披薩及飲料酒類，小龜主推義大利麵。

其實小龜不大喜歡吃義大利麵的，原因是吃起來很膩，但NiNi尼尼的義大利麵吃起來清爽不油膩，尤其是她的橄欖油清炒義大利麵，讓我打破了這個成見。

NiNi尼尼義大利麵的料理方式有：蕃茄紅醬、奶油白醬、松子青醬及橄欖油清炒。

只要點主餐或沙拉，加130元即可升級為套餐，享有麵包、湯、甜點及飲料，那當然要升級啦！

這一篇小龜一直在猶豫要不要寫？因為來兩次的印象有點兩極，第一次覺得好好吃，第二次興沖沖的介紹同學去，結果全部的人（包括小龜本人）都覺得太鹹，這樣是怎樣？換廚師了嗎？

我會找機會再去，希望能重新找回第一次的好感。

＊服務生感覺很忙碌，服務態度稍嫌冷漠，

而且用餐時間只有兩小時，是小龜覺得可惜之處。

地址：桃園縣蘆竹鄉南竹路二段313-1號

電話：03-3138498（避免久候，請先訂位）
服務時間：11:30–21:00  

kiki餐廳（台北市‧復興南路）

久聞藍心湄很有生意頭腦，事業有成，一進到kiki的網站，映入眼簾的是藍心湄及股東舒淇、陶晶瑩三大巨星的照片。

fb上的資料是寫著創店人是袁先生及藍心湄小姐，袁先生不知何許人也，但網站上會放上大明星的照片，也證明她確實善於宣傳。

明星開的餐廳很多都是一時的光芒，kiki能持久經營並有好評是小龜想去的原因。

她的分店越開越多，目前共有八家分店（台北六家，台中二家）有川菜、泰式家常菜、美式咖啡及料理，

這回小龜去的復興店是台北旗艦店以川菜為主，一人的消費約五六百元，菜單上的＊是辣的程度。

更正：感謝臉友提供訊息https://www.facebook.com/?ref=logo#!/photo.php?fbid=484463588232090&set=a.484463531565429.122516.100000053597362&type=3&theater，袁先生是位很認真工作要求完美~有品味的藝術 收藏家~ 

可愛的店招，有沒有想到魔女宅急便的吉吉呀？  

搶先玩！百傑部落客聯手打造-【當我遇上美食部落客時..？】

何謂【非吃不可blog】？

【非吃不可blog】是一個由眾多百傑部落客共同發起的聯盟粉絲團，跳脫傳統部落格單打獨鬥的經營概念，想知道國內外最精采的美食介紹嗎？想知道美食部落客的小秘密嗎？那麼您一定不可錯過這款FB最經典的小遊戲-【當我遇到美食部落客時...？】(趕快搶先玩，錯過可惜！)。

再訪珍蜜便當（台北八德路）

距離上回寫珍蜜便當至今已三年餘，喜愛依舊。


我常常會前一天就發誓說：我明天要去吃珍蜜便當。
朋友笑說真的有這麼好吃嗎？要到發誓的地步，
我只能說－－－有，而且只要下大雨沒辦法騎車去買，就會很懊惱！

珍蜜好吃在主菜跟飯都很棒，一個便當做到這樣真的就夠了，
只是以便當的價位來講不便宜，但若當成吃簡餐，那就另當別論了。

珍蜜在去年四月換了裝潢，在門面加了橘色招牌，
對新顧客來說，比較好找了。

小吃吳哥（柬埔寨Cambodia）

逛逛外國的街頭，實在是一件有趣的事。

尤其看看吃的，更是令人心情大好！

小龜在吳哥，看到什麼都覺得興味盎然，這是一趟愉快的旅程。

冰淇淋車

舒果(桃園市大同路)

這篇文章庫藏了八個多月，在這個什麼肉都不能吃，唯蔬果最好的時候，趕快拿出來。


小龜檢視自己的飲食習慣，實在太愛吃肉了，
所以妹妹提議去吃舒果，小龜舉雙手贊成。

這裡提供的是蔬食，不是素食，食物部份仍使用奶、蛋、葱、蒜…..等調味，不知有無提供全素的餐點？
吃全素的朋友可能要把自己的需求告知服務人員。


舒果身為王品旗下的一員，自然有一定的水準，事實也是如此，
沒有驚豔但水準一致。

饗宴吳哥-吳哥之和平飯店Hotel De La Paix（柬埔寨Cambodia）

去吳哥堅持住和平，其中一個很大的原因是因為她的餐很棒，尤其是早餐。
現在看照片，腦中還無法控制的想到那難忘的美味...。


柬埔寨在西元1863-1953年合計90年曾為法國屬地，所以在柬國處處可見法國色彩，和平飯店就是由法國人所經營。

吳哥和平飯店Hotel De La Paix
已於2013年重新納入凱悅酒店集團（Hyatt Hotels and Resorts）
更名為吳哥窟柏悅Park Hyatt Siem Reap
(2014.11.15更新)

開心的時刻到來~早餐時間。
班尼狄克蛋（英式馬芬＋火腿＋水波蛋＋荷蘭醬）

年前必逛之南門市場

小時候很期待過年，除了長輩會給紅包外，也因為有好料可吃。

過年前大約一個月吧，阿嬤就要開始準備灌香腸了，處理腸子風乾腸衣、醃肉，然後拿個小漏斗一條一條灌好，再風乾再烤。接下來的日子要做蘿蔔糕芋頭糕和甜粿…..越接近過年，阿嬤和母親的步伐也越來越快，要殺雞殺鴨要滷豬肝，要炸芋棗(芋泥捏成金棗的形狀)、燒肝（有點類似雞捲肉捲，但不一樣，是用豬網油捲的油炸品，豬肉麵糊中裹著一小條豬肝）要做白菜滷...長年菜...荀絲....。大人的忙碌，造就了我的年節印象，我什麼事也不必做，只要拿著小板凳坐在旁邊看，就是快樂的一天！

現在家中長輩一一離開，年味也漸漸淡了，再也沒有以前的期待…。

忙碌的工商社會，遺失的年味只能到傳統市場去尋找。

南門市場的特色是以北方糕點及熟食、醬料聞名，每逢年節，萬頭鑽動，
如果想跟小龜一樣為感受而感受，會是不錯的選擇。

貼上春聯，春節的氣氛就有了。

鳳梨橘子金桔金棗，喜氣洋洋。

史記正宗牛肉麵(台北民生東路)

小龜吃史記好幾年了，網路上對於史記的評價兩極，但小龜就挺喜歡他家的口味。而且他家的麵是細麵，有人覺得細麵會過爛，但我喜歡細麵，這樣的Ｑ度剛剛好。

前兩年吧，吃了幾次有點小失望，覺得味道好像變淡了，就有好大一段日子沒去，最近又想念那令人懷念的香味，鼓起勇氣再去試試看，很好，味道回來了……。

冬天咻咻的吃到頭皮微微冒汗，這才痛快！

現在三不五時就會想要跑去吃一碗，這幾次去吃都是老闆史大正掌櫃，常在櫃檯戴著個鴨舌帽的中年男子就是。

加上蒜花的紅燒半筋半肉麵

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋(台北市仁愛路四段)

小龜很愛吃麻辣鍋，而且對湯頭和肉質頗為挑剔！


若是辣而不香，不僅腸胃不適，且會壞了吃的興緻。

滿堂紅是小龜跟友人很愛去的麻辣鍋店，它的麻辣湯頭由多種食材熬煮，唇齒留香，上菜的速度還可以，但齊全度就差了點，好像每次菜單畫啊畫，不是缺這就是缺那，但也不必計較有啥沒來，這裡是單點吃到飽，反正再點就是了。



座位有點擠，四人時沒問題，但尷尬的五人或六人就會坐得很拘束，最好是湊到八人，可以訂包廂。

剛開幕時，服務很好，尤其之前在國父紀念館附近時，老闆常出現，而且會每桌打招呼，詢問有無需要改進的.... .，現在生意好，忙到不可開交，老闆沒空殷殷詢問，客人也沒空理老闆......努力吃就對了。（國父紀念館那個店可能因為房租貴，也收起來了）。



值得推薦的是肉質不錯，尤其牛小排超嫰，而且冰淇淋是Haagen-Dazs和明治兩種，超划算！

這是仁愛路的店面

最近老顧客應該都有收到簡訊吧？
慶祝復興店開幕，三店全面滿千送百，
只到100年10月31日止。

相演炭火燒肉(桃園市中正路)

相演炭火燒肉被許多人譽為桃園最好吃的燒肉店，這等好評怎能不去？


食材新鮮是燒肉店成功的要素，這家的肉及海鮮就有達到這樣的標準。

吃燒肉總是令人手忙腳亂，不會烤的話，不是太焦就是太生，
這時，服務生會態度很好的來幫忙，也會給顧客燒烤上的建議。



食材新鮮＋服務佳，難怪位子那麼難訂。如果要說有什麼美中不足的話，

那就是冰淇淋的品質如果能好一點就好了。




這是一家單點吃到飽的店



青葉新樂園(台北華山創意文化園區中七館)

青葉餐廳在台灣有差不多快半個世紀的歷史了，是宴席台菜的祖師爺。
後來又創了青葉食品，生產麵筋、嚕肉飯…等罐頭食品。

印象中，楊麗花是青葉的股東，有拍過青葉麵筋的廣告。



2009年青葉在華山開了青葉新樂園，是精緻台菜的自助餐廳，

小龜每回都是路過，卻無緣進入。



今夏，跟朋友們到華山的easyoga喝茶，小豬說：『那我生日就約這兒好嗎？』這就樣，有了這次的聚餐。



這兒的價位以吃到飽來說，算是普通，而且食材強調天然、有機，

地點就在華山創意文化園區內，餐後可以去走走，是個家人朋友聚會的好選擇。



在原是酒廠的餐廳用餐,別有一番風味

在薰衣草森林用餐(新竹尖石)

到了薰衣草森林(新竹尖石店)  怎能不用餐？


因為是非假日去的，入園門票２００元，可抵園區消費，（平日抵用２００，假日抵用１００），當然要用啊。

這裡很漂亮，但餐就沒啥高明之處，不難吃就是了。

而且窗外清新的空氣跟滿眼的綠，在這兒吃飯、喝咖啡挺閑適開心的……





上幾個階梯，餐廳到了



easyoga華山生活概念店

華山創意文化園區離小龜住的地方很近,雖然小龜覺得現在的華山太過商業化,比較呷意以前淳樸的模樣,但她有許多展演,所以想充充電或沒事去逛逛還是挺好的.

最近的天氣實在非常熱,小龜跟朋友去逛時,又熱又累,意外發現一個好地方,就位在華山的中1A高塔區,從八德、金山南路這方向進來就看到了~ easyoga華山生活概念店.


小龜對瑜珈完全沒概念, 會走進來純粹是因為曾經在easyoga的忠孝門市買了一雙便鞋很好穿,因此對這家店留下好印象,而且當時真的很熱想吹吹冷氣.
沒想到走著走著,耶~裡面竟然有一間像教室的茶屋,非常安靜,跟外頭喧鬧的華山判若兩地.


和友人抱著實在走不動了只好試喝看看的心情坐了下來,分別點了玫瑰、康福、甜蜜夢境….等花草茶和熱拿鐵.
之前在別的地方喝的花草茶,不是喝起來像牙膏水般說不出的怪味,不然就是淡而無味!
而這裡看似沒人生意很差,我們不抱任何信心,卻出乎意外的好喝.每個人都滿意自己點的東西唷.


這裡的環境很好,我們舒服的聊天,無形中好像也做了一場心靈瑜珈,輕鬆自在.


營業時間：平日11:00-21:30；週六-日 10:30-22:30
地址：台北市中正區八德路一段1號(華山中1A館)

酸筍雞的做法（夏天的開胃菜）

炎炎夏日總是讓人食慾不振,


如果能在食材上做些變化,就能食慾大增多吃二碗飯唷.



酸筍雞是小龜最喜愛的一道雲南菜,做法簡單,倒是主角酸筍的取得比較不易,

雲南人多半自己做,或是到專賣雲貴醬菜的店去買.



酸筍的材料是麻竹筍加上辣椒粉、鹽巴醃漬,夏天約二個星期,冬天則要一個月.

老經驗的雲南人把麻竹筍叫做『苦筍』,苦筍要用手切的才行,機器切的會出水,不合格.



大陸變色後,很多雲南人輾轉來台(直接來台或先在緬甸停留),多數落腳中壢龍岡的忠貞新村.可說是當時台灣雲南人最集中的地方,村子周圍也發展出各式滇緬小吃,現在眷村雖已拆除,但保留雲南特色的市場還在.散居各地的雲南人仍喜歡回到忠貞市場採買.甚至許多雲南菜的餐廳也是跟忠貞新村的老店進貨.

這道酸筍雞的酸筍就是跟忠貞市場的何媽媽醬菜店買的.



主角酸筍,不一定有貨,愛吃的人得多買一點才行

                                          

大三元豆漿店(台北寧波西街)

每回到植物園照相,就會繞到大三元吃早餐.(這個夏天已經吃了無數次....)

這是小龜心目中的庶民食物,平價又美味.

習慣美式早餐的人,可能無法接受大三元的用餐環境,

因為店面狹小又堆滿雜物,不習慣的人可以選擇外帶.
小龜對於大店的環境很在意,但對於這種小店倒是習以為常,
好像不這樣亂亂的,就不像傳統豆漿店了.

而且這種傳統店可以走進走出拍照,跟老闆老闆娘聊天,很自在.

大三元的早餐,小龜除了鹹豆漿和油條外,都吃過了,(油條只是蜻蜓點水在飯糰中吃了一點點,不算吃過吧?)

全都有一定的水準,特推韭菜盒,簡單的豆干冬粉和韭菜蝦皮,就組成了外酥內香的滋味,不吃可惜!

另外,這家店是給早鳥的(約早上十點半後就要沒貨了),晚來就呷嘸啦!

大三元的休息時間改了喲！
每個月的第一個、第三個星期一休息，
也就是說一個月休息兩天喲，不要撲空了。



掛一塊塑膠布當店招,若從和平西路那一頭進來,很容易錯過,要從中華路那頭過來,才看得到.