楊婆婆清燉牛肉麵（通化街清燉牛肉麵）

所謂民以食為天!夜間工作者最困擾的莫過於下班後無處祭五臟廟.
其實除了稀飯街外,夜貓子還是有很多的選擇.

常跑夜市的人應該都知道臨江街夜市有個知名的“楊婆婆八寶桂圓粥”,
楊婆婆的第三個兒子就在桂圓粥的攤位旁賣清燉牛肉麵.

他的湯頭濃厚,麵久煮不爛,越式河粉Q軟有彈性,牛肉帶筋不老澀,小菜也好吃,
再加上營業時間很長,所以是小龜和同事常去報到的地方.

牛肉麵的生意好,但是攤位在騎樓,只能在店家打烊後開始做生意. 因此,他又在通化街38巷6號租了個店面,不論你是白天或晚上到臨江街通化街,都可以去嚐嚐看唷!

營業時間~
通化街38巷6號店面：中午12點到晚上11點.
臨江街通化街口攤位：晚上12點到清晨5點.


小龜跟各位報告!!(2011.1.12補充)
通化街清燉牛肉麵在通化街38巷的店面已經沒租了,
所以只剩下臨江街通化街口的攤位,
因此,白天沒辦法吃到了,只有夜貓子有口福囉~



補充：這是舊的攤車，原本牛肉麵是沒有名稱的，
已在2011年改名楊婆婆牛肉麵。（2012.10.05更新）

越式牛肉河粉是人氣商品

帶筋的牛肉,品質好沒話說.

 

香香的炸醬麵,拌上碗緣那坨用牛油做的辣油更好吃.

青脆的黃瓜絲,讓炸醬麵增添美味.

 

加了香料滷的花生,滋味很特別.

 

一鍋鍋的滷菜才能應付饕客的需要.

 

(預告)永康街老張牛肉麵要搬家了

因為房租漲價的關係,名聞遐邇的永康街老張牛肉麵要搬家了!
新的地址如下,在愛國東路和麗水街交叉口.

2009.1.10重新開幕,
老闆娘表示,1/10~1/16九折酬賓,歡迎蒞臨.

舊地址只營業到1/4,
1/5~1/9休息,避免向隅,請勿前往.

大連風味館

吃過許多的酸菜白肉鍋,酸菜不是太酸就是太不酸,
而大連風味館的則道地而適中,酸味自然,湯頭濃醇,保證一吃就會愛上.

生意很好,橫跨兩家店面,因為不限用餐時間,建議訂位者還是儘量早到,避免久候.

油花分佈均勻的牛肉.(有牛、羊、豬可選)

鴨血、粉絲是基本配備.

青綠的蔬菜能增進食慾.

燻肉大餅的特色....

沾了醬的燻肉大餅令人垂涎欲滴.

韮菜盒子一點也不油膩,非常美味.

看得清楚韮菜盒子的皮有多薄嗎?

好吃到吃了不夠還外帶.

現場有各式醬料可自由調配,

店家也有調好的可供選擇.

小菜精緻多樣.

散發自然酸味的山東大白菜是火鍋的主角.

五個人吃個中鍋恰恰好.

酸菜、白肉、鴨血、魚餃、海鮮、花枝丸....溫暖了冬天的胃.

珍蜜便當

上回看了”康熙來了”,得知珍蜜便當是藝人心中的第一便當,
聽小S形容的樣子,當下很想奔去買一個來吃.

今日抽個空,騎著小灰去找,超不起眼的小店,繞了三圈才找到.
老式的店招,很有二十年前蜜蜂咖啡的影子,而且只在門上貼著快餐便當難怪找不到.

出乎意料的是,冷清的門面,店內卻是大排長龍,
店面很簡陋,所以,以外帶居多.
生意非常好,預計要吃的小排已售罄,點了大排香腸綜合飯,
排骨多汁、飯Q、香腸香,好吃真的沒話說.

老闆說,這家店已經有35年了,之前就是典型的蜜蜂咖啡,
以前店內還有小蜜蜂機台唷!
只是後來簡餐生意蓋過咖啡,就以便當為主了.
不過,要喝咖啡還是有喔.

他說生意好得讓他應接不暇,請了八九個人輪班做,
還是覺得累死了!
小龜當場聽到老闆拒絕中X電視的電話訂單,
他說,數量太多了,做不完…..

在這經濟不景氣的時代,能豪邁的拒絕上門的錢伯,
也算是奇蹟吧!
＊老闆建議我下回可以吃”扣肉香腸綜合飯”看看,
他偷偷透露~阿妹和劉嘉玲都愛吃這一道唷!



不起眼的外表,店面超小很難找.

前兩項是招牌菜. 一般便當的外表,卻很美味唷!

這就是從從說的有碳烤香味的香腸.

不時變換的配菜.

(就是配菜而已,談不上美味)

炒到油亮的青菜,很嫰也很好吃.

每一顆都是半熟蛋,超美味.

據說,最佳的吃法是和著白飯一起吃.

炸排骨香嫰多汁,一點也不柴.

這就是小S說的,粒粒皆清楚的白飯.

少少的梅乾菜,卻有畫龍點睛的效果.

節目中說,在台視樓下,還是很難找.

簡單的說,是位在敦化北路右轉八德的轉角處.

延伸閱讀：再訪珍蜜便當

桃園市民族路和興街口的烤玉米

你喜歡吃烤玉米嗎?

桃園市民族路和興街口的烤玉米,堅持傳統用炭火慢烤,
精選玉米加上特調醬汁,
呈現誘人的色澤,總是香聞百里.
營業時間只在晚上八點到凌晨一點,
想吃要把握時間,
老闆說~若是沒出來,就是當天沒有好玉米,呵呵…..


精選白玉米,耐嚼,很有古早味


若不喜歡吃烤的,也有蒸的可供選擇

老闆堅持用炭火慢烤
一般人通常都會聞香下車
終於等到沒人的時候可以拍照


就是這特調醬汁散發出不可抗拒的香味(老闆說是商業機密不能透露配方)
好吃的烤玉米完成了


四十幾歲的老闆是第二代,竟已有三十幾年的烤玉米經驗
老闆原來跟著父親在金園戲院樓下擺攤,金園戲院改成二輪後,移至現址

健民潤餅~懷念的好滋味

用最新鮮的食材來製作,材料有蛋酥、紅燒肉、花生粉、香菜、菜脯、豆芽菜、蒜苗、咖哩蘿蔔絲.... 用咖哩蘿蔔絲取代高麗菜,是高明處.


餅皮攤開,材料一一擺好.

炸得香香的蛋酥用了這麼多.
用料毫不吝嗇.


白胖的潤餅完成了.
老闆工作時專注的神情. 咬開滿嘴香濃的滋味.

簡單的菜單. 一碗湯一個潤餅,滿足極了. 我喜歡點菜單上沒有的一顆貢丸一顆魚丸.(一樣是30元)


魚丸不肥膩,是女士的最愛
我愛在午後約莫二三點過去,當下午茶享用,否則用餐時間太多人了...
(招牌上的冰菓兩字,是因為以前有賣冰,是用剉刀剉的,我超愛麥角牛奶冰和四菓冰,可惜因為商圈的轉移現在不賣冰了.)

四十年前,桃園人看電影,總是說: 『去東方』,
要吃小吃,總是說:『去東方樓下』,
東方位在桃園最熱鬧的大廟口,每當熱門電影上映時,
位於東方一樓的美食街就鬧熱滾滾,尤其散場時,人潮川流不息,身為小孩的我,最愛在電影結束後,要求母親讓我吃個潤餅,喝一碗魚丸湯再回家.

健民潤餅,就是這個傳承半世紀的好味道,讓我非吃不可.

從最早在廟埕擺攤,後來移到廟後,有了東方戲院後,再移到東方樓下,一直到東方戲院舊了,業主改建百貨公司,才又移到現在的金園戲院樓下(民權路、博愛路口).

歷經五十年,地點換來換去,老口味不變,老主顧也跟著尋尋覓覓,有許多移民到國外的,或搬到他鄉的,一回桃園,就是奔向健民潤餅.

吃過潤餅的你,或許不相信小小的潤餅能高明到哪裡?
小龜以老桃園的姿態告訴你~下回到桃園,吃吃看就吃道!